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看两会 再申外卖监管两会代表“盯上”网络订餐监督管理议题!?

  昨日消息,全国人大代表、万山镇电子商务服务中心负责人华茜向大会提交了《关于加强网络外卖订餐监督管理力度的建议》,建议严禁家庭私厨及无实体店商家从事网络外卖。

  4个小时后,该项建议一度成为全民关注焦点,挺进微博热搜前3名。讨论度达772530次,网友评论也相当一致:同意,支持!

  此前,浙江、重庆、厦门及各地市在当地陆续提出了对网络餐饮管理的相关办法。今年两会,网络外卖订餐监督管理建议再次被提,使我们不得不审视:如何监管整个外卖行业?

  3月4日,全国政协委员、和平区政协副主席郭景平建议,进一步加强网络订餐食品安全综合监管,保障“舌尖上的安全”。

  探索行刑衔接,重罚证照造假,并建立“食品安全黑名单”,加大对网络订餐食品安全违法违规行为曝光力度。

  3月6日,全国人大代表、温州市文联副主席蒋胜男表示,加强外卖食品安全监管,保障新生代身体健康,尤为迫切。

  互联网外卖行业给人们带来生活便利和高效的同时,也隐藏着食品安全隐患。而通过互联网外卖订餐的大多是“新生代”。他们习惯于网上购物、网上订餐,几乎是推动外卖行业蓬勃发展的主力军。

  国务院有关部门应采取有效措施加强对外卖订餐的食品安全的监管。要广泛宣传食品安全法,增强全社会食品安全意识和法治意识,推动法律正确有效实施,督促各有关方面全面加强和改进食品安全工作,确保人民群众吃得安全、吃得放心、吃得健康。

  据外卖君统计,全网搜说“外卖食品安全”关键词,相关新闻资讯已达138000篇。食品安全是餐饮行业的重中之重,此次重提之下,揭示的是对食品安全本质问题的强调程度。

  上周,国家信息中心发布《▲●…△中国共享经济发展年度报告》显示,2018年线外卖市场用户规模已经达到3.6亿人。

  同时,2015-2018 年,网民用户的普及率由16.5%提高45.4%,增加★△◁◁▽▼28.9%;而市场份额方面,2019年1月美团外卖已超过64%。

  此外,2018年我国在线▽•●◆亿元的收入,占全国餐饮业收入的比重为10.6%,较上年提高了3个百分点,比2015年提高了9.2个百分点。

  另一项DCCI的数据表明,现今,超过82.6%的用户通过网络外卖平台使用网络外卖服务。

  在商家服务中,用户对食品安全满意度评分为4.2,高于餐馆食品的质量、味道以及其他数据指标。同时,数据表明,看重食品生产安全的用户占比由50.8%增长至54.1%。

  用户规模体量呈持续稳定增长,在线外卖收入占比不断攀高,市场份额以及整体规模的网络订餐外卖,已经形成了新的格局——新餐饮,新外卖。

  作为新时代产业,外卖从线下到线上,从经营到运营,从供应链到产业链,从店铺选址到统筹管理,各个方面的因素决定了外卖发展的特点:标准化、流程化、规模化、可复▲★-●制化。

  对应的现象则是:相较于线下实体门店,线上外卖产品做餐、订餐、送餐等流程没有一套标准化管理流程,难以被市场监管部门进行量化监督。

  此前,也曾▪•★有人大代表建议,针对网络外卖订餐管理规范,建议提高入网餐饮单位档次门槛和水平,完善信用体系建设。

  外卖君分析,未来行业内将加强对网络餐饮管理细则的敲定,进一步加大对食品生产经营者主体责任的落实和管理。因此,从商家角度而言,要增强食品安全意识和法治意识,增强普法观念,不断加强和▪▲□◁改进食品安全工作。

  网络订餐行业快速发展,外卖已成为★▽…◇做饭、堂食之外的第三种常规就餐方式,网络外卖的高速发展给人们生活带来便利的同时,外卖包装的安全问题也一直备受关注。

  为保障线上餐饮商户能够采购到优质、安全、环保的一次性餐饮具,逐步打造网络订餐食品安全闭环,自2017年起,饿了么联合中国包装联合会用户委员会,从承担社会责任和公益角度出发,在遵循诚信、客观•□▼◁▼公正、推荐而不强制的原则下,共同对一次性餐饮•☆■▲具进行审核筛选,经过三批“安心名录”★-●=•▽企业推荐,已成功推荐90家餐饮包装企业,不仅涵盖了纸、塑料、金属、秸秆、PLA等各种材质以及各种功能性餐盒,还包括餐饮配套包装,如刀、叉、勺、吸管(含纸吸管、PLA吸管等)以及外卖配送包装,如可降解袋/全降解袋、纸袋、无纺布袋◇…=▲等,初步形成了餐饮外卖★◇▽▼•包装闭环,在保证安全的前提下,可以满足餐饮行业各种餐品包装需求。

  在2019电子商务包装&供应链展览会上,特设外卖餐饮包装展区,携手“安心名录”餐饮包装供应商企业,共同为餐饮企业守护舌尖上的外卖包装安全。

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