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电子追溯加强对黄酒生产各个环节监管?

  从酒曲制作、发酵到☆△◆▲■包装,黄酒生产的各个环节今后都要监管起来。记者从昨天召开的2019年全市黄酒维权工作会议上获悉,下月起将在全市70多▲★-●家黄酒生产企业推广电子追溯体系,形成黄酒生产追溯的“绍兴标准▼▼▽●▽●”,以进▼▲一步提升绍兴黄酒品质,擦亮绍兴△▪▲□△黄酒的金名片。

  近年▷•●来,市市场监管部门依托“互联网+”创新智慧监管,在全▪•★省率先建立以黄酒为主要内容的地方特色食品生产质量电子★◇▽▼•追溯体系。前段时◆●△▼●间,选取古越龙山、越王台等多家黄酒企业作为试点单位,以生产环●节质量安全为切入点,采集记录从原料采购到产品销售的全部信息。截至目前,已采集试点单位各类数据近10万条。下月起,将在全市70多家黄酒企业推广试点经验,全面建立来源可查、去向可追、责任可究的电子追溯体系。

  据▲●…△了解,有了电子◆■追溯体系,酒企维权也方便多了。今年“双十一”期间,监管部门通过第三方服务机构在电商平台上共采集古越龙山、会稽山、女儿红、塔牌等品牌黄◇=△▲酒的链接11270条,发现其▪…□▷▷□◁•中有56条链接涉嫌侵权。监管◁☆★-●=•▽●•○△部门顺藤摸瓜,赴上海、南昌、湖州、台州等地取缔非法生产窝点,帮助企业挽回经济损失190万元,维护了绍兴黄酒的声誉。

  今年,我市先后获得“世界美酒特色产区▲=○▼”“中国黄酒之都”称号,绍兴黄酒影响力进一步扩大。市黄酒行业协会相★▽…◇关负责人表示,外部维权固然重要,内部质量提升也同样不能忽视。建立电子追溯体系,能更好地督促各家企业重▪▲□◁视产品质量,推动绍兴黄酒全面提质。

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